Birba
vino bianco

Esperienza unica nel suo genere, dal colore sorprendente, che ci regala un vino bianco brioso e fresco.
Un fine giornata al mare annaffiato da cocktail tropicali di mille colori.
Chiudendo gli occhi profumo di fiori freschi e frutta gialla inebriano i sensi.
Una discesa in bicicletta tra i vigneti, il vento tra i capelli, risate e ovunque.. profumo d’estate.
Etichetta :
Nome :
Vendemmia :
La vendemmia avviene manualmente per mantenere alta la qualità del prodotto, si effettua a fine
settembre e i grappoli scrupolosamente scelti sono
avviati immediatamente alla vinificazione.
Vinificazione :
Dopo la pigiatura, il mosto privo delle vinacce inizia la fermentazione, per circa 12 giorni.
Segue poi un periodo di conservazione in vasche di acciaio per alcuni mesi fino all’imbottigliamento che avviene in primavera.
Affinamento :
Immesso al consumo poco tempo dopo l’imbottigliamento. Date le nobili origini del vitigno questo vino potrebbe essere conservato alcuni anni, ma il nostro consiglio è di consumarlo giovane al fine di trarre il massimo piacere dalla sua fragranza.